Beurre de pommes à IG bas au thermomix

Le beurre de pommes est une recette à IG bas et peu calorique en plus d'être délicieuse . 

On peut donc tartiner nos tranches de pain, nos crêpes et tout ce qu'on veut ...sans culpabiliser (bien sûr avec modération quand même!

Ingrédients:

600 g de pommes 

100 g de purée d'amande 

Jus d1/2 citron

40 g sirop d'agave 

1 gousse de vanille 

1 pincée d'épices à pain d'épices 

1 pincée de sel

Préparation:

Mettre les pommes dans le bol, mixer 5sec/vit 5

Ajouter le jus de citron, la pincée d'épices, les graines de la gousse de vanille, 1 pincée de sel

Mettre cuire 20 min/ 100°C/vit 2

Mixer 30 sec/ vit 10

Ajouter la purée d'amande, mixer à nouveau 30 sec/vit 10

Mettre dans 2 pots à confiture 

Laisser refroidir, mettre au frigo minimum 2h avant dégustation 

Comments

[Azais]

On va le tester ????